Saberes e Sabores

Broas de leite

Em boa hora as fiz, ficam uma delicia muito leves e dentro de uma caixa hermática aguentam-se muito bem por uns dias sem ficarem rijas.

Ingredientes: 

1kg farinha;

 500g açúcar amarelo;

1 cháv. leite;

1 cháv. azeite;

 2 ovos;

 1 colh.fermento em pó;

 50g canela;

50g erva-doce;

 1 gema para pincelar.

Preparação: 

Juntar o açúcar, os ovos, o leite, o azeite a canela e a erva-doce e bater (no meu caso com a batedeira pois não tenho bimby). Depois ir juntando a farinha com o fermento e continuar a bater. Moldar as broas e pincelar com a gema de ovo cada uma delas. Levar ao forno até estarem douradinhas (as minhas ficaram mais branquinhas pois eu prefiro-as assim).

Publicado por

Micaela Silva
Tatiana Moreira