Saberes e Sabores

Bolo de Banana e Castanha

Ingredientes:

§  2 ovos inteiros

§  2 xícaras de açúcar mascava

§  1 colher (chá) de canela

§  1 xícara de óleo

§  2 xícaras de farinha de trigo

§  1 colher (chá) de bicarbonato

§  1 colher (chá) de fermento

§  4 bananas prata picadas

§  1 pires de castanha-do-Pará

Modo de Preparar:

§  Bata os ovos na mão e, em seguida, acrescentar o açúcar, o óleo, a farinha, a canela, a banana picada e as castanhas.

§  Misture bem os ingredientes, pois a massa deve ficar com uma consistência bem pesada.

§  Depois, adicione o bicarbonato, o fermento e misture delicadamente.

§  Leve ao forno médio em forma untada e polvilhada com açúcar e canela e deixe assando por aproximadamente 50 minutos.

§  Agora, é só servir.