Tarte de castanhas com chocolate

Ingredientes (para 8 pessoas):

·         1 rolo de massa quebrada

·         500 g de castanhas cozidas

·         2 colheres (sopa) de chocolate em pó

·         100 g de açúcar

·         100 g de manteiga

·         3 ovos

Cobertura:

·         1 tablete de chocolate

·         1 dl de natas

Preparação: Aprox. 45 minutos

Forre uma forma de tarte com a massa quebrada e pique-a com um garfo.

Reduza as castanhas a puré e deite-o para uma tigela. Junte o açúcar, a manteiga derretida, o chocolate em pó e os ovos e bata tudo muito bem.

Cubra a massa quebrada com o preparado e leve ao forno, aquecido a 180ºC, durante 30 minutos. Retire e deixe arrefecer.

Prepare a cobertura: Deite as natas para um tacho e leve-o ao lume até as natas começarem a ferver. Desligue o lume, adicione o chocolate partido em pedaços e deixe repousar por cerca de 10 minutos. De seguida mexa bem até obter um creme liso.

Espalhe a cobertura sobre a massa disposta na tarteira e leve ao frigorífico até ao momento de servir. Desenforme e sirva a tarte decorada a seu gosto.

Publicado por

Bruno Santos